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美国麻省理工天才学生的惊世发明

2011-1-3 11:32:10 阅读26 评论0 32011/01 Jan3

作者  | 2011-1-3 11:32:10 | 阅读(26) |评论(0) | 阅读全文>>

吃青菜比喝牛奶更补钙?令你惊讶的食物营养真相(12)

2009-11-27 14:57:18 阅读44 评论0 272009/11 Nov27

作者:范志红

一项本年度的研究发现,如今的美国青少年不再像老一辈那样,喝足够的牛奶,而是喝碳酸饮料来替代。这件事情让营养专家们相当忧虑。此前的研究也发现,青少年喝碳酸饮料越多,他们的骨质密度就越低,发生骨折的危险越大,而喝牛奶的数量多,则青少年骨折的危险小。

的确,牛奶是人们最容易获得的钙来源。一杯奶,就有250-300毫克的钙,能轻松补足一日所需的三分之一。吃什么其他食品,都不可能如此方便快捷。

然而,尽管牛奶供应钙的效果人人公认,有很多专家并不认为牛奶是最好的补钙品。这是因为,如果按照营养素密度来计算,那么牛奶的补钙效益低于青菜。

按照数据计算,100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多。同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是1

作者  | 2009-11-27 14:57:18 | 阅读(44) |评论(0) | 阅读全文>>

豆子是肉还是粮

2009-11-27 14:47:49 阅读37 评论0 272009/11 Nov27

不少朋友都曾问过:市场上的豆子种类太多了,它们的营养作用有什么区别呢?还有,豆子会不会令人发胖?吃豆子的时候,应当减少粮食还是减少肉呢?

豆子和豆子一样吗?豆子是粮还是肉?这是两个十分重要的大问题,我就放在一起回答了。

首先,豆子和豆子不一样,但它们也有很多共性,对于营养价值,不必一一地记,只要分为两大类即可。

第一大类,就是大豆类。大豆类包括黄大豆、黑大豆和青大豆,就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪,还有35%以上的蛋白质,但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力,都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类,因为那是淀粉类的产品。

这类豆子是可以替代肉的。因为它们和粮食一点儿都不一样——没有淀粉,怎么能做主食呢?它们含有那么高的蛋白质,和肉更像一些,也被称为“地里长出来的肉”。特别是用大豆做的各种豆制品,比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类,都是提供蛋白质的好食品。对于素食主义者来说,不吃鱼肉就必须多吃大豆和豆制品。

作者  | 2009-11-27 14:47:49 | 阅读(37) |评论(0) | 阅读全文>>

网易和盛大的区别:“不”先生丁磊_网络游戏新闻

2009-4-17 17:12:29 阅读46 评论0 172009/04 Apr17

网易和盛大的区别:“不”先生丁磊

  四年前就同一个事情亲口问过丁磊和陈天桥两位,得到的回答却截然不同。

  2004年,股权分散的新浪找过丁磊,期望跟网易合并。合并之后丁磊一股独大,可以控制两家公司。但丁磊说NO。

  问丁磊:竞争对手送上门来,你还不愿意?

  答:做企业不能沽名钓誉,合并后的整合压力太大了。

  2005年,盛大期望收购新浪,谈判未果。陈天桥一不做二不休,悍然在公开市场买进近20%的新浪股份,成为其单一最大股东。陈天桥企图强力打开新浪的大门。但最后未能如愿。

  问陈天桥:强扭的瓜不甜,可你偏偏要强扭?

  答:有能力、有想法并购新浪的公司,市场上不少,盛大并不是惟一。我们比人家多的,就是一个“胆”!

  呵呵,好一个“胆”字!刚猛、激进。陈天桥越是刚猛、激进,越显出丁磊的沉稳、谨慎。

  如果说谁是中国互联网上最有抱负、最有野心、最可能通过一个先入为主的宏大战略一统江湖的人,那应该就是陈天桥。如果说谁是中国互联网上最保守、最有耐性、最可能活上一千年、等着先烈们都死光了才去收拾战场的,那一定是丁磊。

作者  | 2009-4-17 17:12:29 | 阅读(46) |评论(0) | 阅读全文>>

博鳌专访丁磊:网易将为业界树立游戏代理新标杆

2009-4-17 16:36:23 阅读42 评论0 172009/04 Apr17

博鳌专访丁磊:网易将为业界树立游戏代理新标杆

网易科技讯 4月17日消息,刚刚宣布拿下中国乃至全球最流行的网络游戏《魔兽世界》在大陆三年独家代理权的公司CEO丁磊,今天在博鳌亚洲论坛接受了中央电视台“对话博鳌”栏目的现场直播采访。之后,丁磊接受了网易科技等媒体的专访,谈及包括代理《魔兽世界》、全球金融危机和养猪等热点话题。

在代理游戏上也为业界树立一个全新的标杆

对于业界最关注的网易如何将《魔兽世界》玩家资料转移到网易平台上的问题,丁磊告诉网易科技,请用户们不要担心资料的问题,网易会和暴雪一起为玩家提供优质的游戏和体验,大约六月份,玩家就可以在网易的平台上玩《魔兽世界》,今年,网易和暴雪开发的战网,也有望正式上线。

丁磊通过网易科技告诉所有的《魔兽玩家》,希望网易运营的平台,能够让现有的魔兽世界的玩家有更加完美的体验,不再被盗号,不再被私服所困扰。

网易自己研发运营的“西游系列”游戏产品被认为是业界自主研发的标杆,丁磊表示,希望网易今后不仅在自我开发的产品上,还是在其他的合作经营的游戏产品上,都能给整个业界树立一个全新的标杆。

企业家需要有有风险防范意识

对于本轮金融危机,丁磊认为这轮经济

作者  | 2009-4-17 16:36:23 | 阅读(42) |评论(0) | 阅读全文>>

马化腾:产品的核心能力要做到极致

2009-4-2 23:27:12 阅读26 评论0 22009/04 Apr2

  ■新快报记者 海风

  近日,网上流传的一篇腾讯CEO马化腾关于产品设计的内部讲座受到了互联网技术人员的广泛追捧。事实上,在中国的互联网领域,如果说到做产品,恐怕无人能出腾讯之右。在这家拥有3000多研发人员的公司,最多时曾有300多款产品,而且90%以上都在市场上占据着领先地位,申请专利1600多项,比中国其他互联网公司的总和还要多几倍。为全业务布局互联网行业,规划最具用户价值的产品,马化腾不仅仅是腾讯的首席执行官,更是公司的首席体验官和第一产品经理。

  把产品做到极致

  据熟悉腾讯的人透露,马化腾每天都会花大量的时间和精力来体验公司的产品和服务。在这个主题为“产品设计与用户体验”的内部讲座中,马化腾特别强调了对产品核心能力的关注。他表示,任何产品的核心功能,都是能满足用户某一方面的需求,如节省时间、提升效率等。而产品经理就是要将这种核心能力做到极致,通过技术实现差异化。

  “我们不能做人有我也有的东西,否则总是排在第二、第三,虽然也有机会,但缺乏第一个做出来时的惊喜,会失去用户的认同感。这时候,你第一要关注的就是你的产品的硬指标。”据马化腾透露,腾讯在做网络播放器QQ影音的时候,在产品指标上曾经也有很多选择,如网络播放、交流、分享功能等,但最后都砍掉了;然而在最基本的硬指标如播放能力、占用内存等上,QQ影音的核心性能和速度都远远超越了竞争对手,所以推出后发展势头很好。这种极致的感觉也体现在QQ传文件速度快的优势被腾讯复制到离线传和邮件传中,“用户说,我要传大文件,找了半天找不到可以传的地方,万般无奈之下用了QQmail,居然行了,于是我们的口碑就来了。”马说。

作者  | 2009-4-2 23:27:12 | 阅读(26) |评论(0) | 阅读全文>>

世界十大地质奇迹(组图)_网易新闻中心

2009-3-31 16:15:31 阅读37 评论0 312009/03 Mar31

世界十大地质奇迹(组图)

核心提示:大自然的很多景物都是巧夺天工,令人拍案叫绝。近日国外一家媒体盘点了世界十大地质奇迹。

中国网3月31日报道 大自然的很多景物都是巧夺天工,令人拍案叫绝。近日国外一家媒体盘点了世界十大地质奇迹。

中国网3月31日报道 大自然的很多景物都是巧夺天工,令人拍案叫绝。近日国外一家媒体盘点了世界十大地质奇迹。

一、美国犹他州和亚利桑那州交界处的神秘“石浪”

位于犹他州和亚利桑那州交界处的神秘“石浪”是由1.9亿年前的沙丘演变而成。在不到200平方米的山间缝隙中,血红的砂岩如海浪翻腾,刚和柔的奇妙结合令人叹为观止。顺着砂岩的纹路触摸着精致的波浪痕迹,仿佛还可以感受到亿万年前沙暴的精心设计和雕刻。

二、亚利桑那州的羚羊峡谷

羚羊峡谷位于美国亚利桑那州的最北部,距离小城佩奇大约三十公里,是北美印地安人最大部落纳瓦霍人的属地。这里过去是野羚羊的栖息处,因峡谷里常有野羚羊出没而得名。峡谷总长约400多米,谷顶两侧的距离很窄,但由谷顶到谷底的垂直距离却高达十数米。狭缝型峡谷分为两个独立的部分,也就是上,下羚羊峡谷。上羚羊峡谷亦称“裂纹” 而下羚羊峡谷则称作“螺旋” 。光线完全是自然光通过不同深度的红色岩层缝隙

作者  | 2009-3-31 16:15:31 | 阅读(37) |评论(0) | 阅读全文>>

山寨版赤壁(转)

2008-12-15 23:55:48 阅读21 评论0 152008/12 Dec15

作者  | 2008-12-15 23:55:48 | 阅读(21) |评论(0) | 阅读全文>>

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