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2009-11-27 14:57:18 阅读(2) 评论(0)

吃青菜比喝牛奶更补钙？令你惊讶的食物营养真相（12） - 三枫 - 在路上

作者：范志红

一项本年度的研究发现，如今的美国青少年不再像老一辈那样，喝足够的牛奶，而是喝碳酸饮料来替代。这件事情让营养专家们相当忧虑。此前的研究也发现，青少年喝碳酸饮料越多，他们的骨质密度就越低，发生骨折的危险越大，而喝牛奶的数量多，则青少年骨折的危险小。

的确，牛奶是人们最容易获得的钙来源。一杯奶，就有250-300毫克的钙，能轻松补足一日所需的三分之一。吃什么其他食品，都不可能如此方便快捷。

然而，尽管牛奶供应钙的效果人人公认，有很多专家并不认为牛奶是最好的补钙品。这是因为，如果按照营养素密度来计算，那么牛奶的补钙效益低于青菜。

按照数据计算，100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153

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豆子是肉还是粮

2009-11-27 14:47:49 阅读(0) 评论(0)

豆子是肉还是粮 - 三枫 - 在路上

不少朋友都曾问过：市场上的豆子种类太多了，它们的营养作用有什么区别呢？还有，豆子会不会令人发胖？吃豆子的时候，应当减少粮食还是减少肉呢？

豆子和豆子一样吗？豆子是粮还是肉？这是两个十分重要的大问题，我就放在一起回答了。

首先，豆子和豆子不一样，但它们也有很多共性，对于营养价值，不必一一地记，只要分为两大类即可。

第一大类，就是大豆类。大豆类包括黄大豆、黑大豆和青大豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类，因为那是淀粉类的产品。

这类豆子是可以替代肉的。因为它们和粮食一点儿都不一

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网易和盛大的区别：“不”先生丁磊_网络游戏新闻

2009-4-17 17:12:29 阅读(18) 评论(0)

网易和盛大的区别：“不”先生丁磊

网易和盛大的区别：“不”先生丁磊_网络游戏新闻 - 三枫 - 在路上

四年前就同一个事情亲口问过丁磊和陈天桥两位，得到的回答却截然不同。

2004年，股权分散的新浪找过丁磊，期望跟网易合并。合并之后丁磊一股独大，可以控制两家公司。但丁磊说NO。

问丁磊：竞争对手送上门来，你还不愿意？

答：做企业不能沽名钓誉，合并后的整合压力太大了。

2005年，盛大期望收购新浪，谈判未果。陈天桥一不做二不休，悍然在公开市场买进近20%的新浪股份，成为其单一最大股东。陈天桥企图强力打开新浪的大门。但最后未能如愿。

问陈天桥：强扭的瓜不甜，可你偏偏要强扭？

答：有能力、有想法并购新浪的公司，市场上不少，盛大并不是惟一。我们比人家多的，就是一个“胆”！

呵呵，好一个“胆”字！刚猛、激进。陈天桥越是刚猛、激进，越显出丁磊的沉稳、谨慎。

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博鳌专访丁磊：网易将为业界树立游戏代理新标杆

网易科技讯 4月17日消息，刚刚宣布拿下中国乃至全球最流行的网络游戏《魔兽世界》在大陆三年独家代理权的公司CEO丁磊，今天在博鳌亚洲论坛接受了中央电视台“对话博鳌”栏目的现场直播采访。之后，丁磊接受了网易科技等媒体的专访，谈及包括代理《魔兽世界》、全球金融危机和养猪等热点话题。

在代理游戏上也为业界树立一个全新的标杆

对于业界最关注的网易如何将《魔兽世界》玩家资料转移到网易平台上的问题，丁磊告诉网易科技，请用户们不要担心资料的问题，网易会和暴雪一起为玩

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■新快报记者海风

近日，网上流传的一篇腾讯CEO马化腾关于产品设计的内部讲座受到了互联网技术人员的广泛追捧。事实上，在中国的互联网领域，如果说到做产品，恐怕无人能出腾讯之右。在这家拥有3000多研发人员的公司，最多时曾有300多款产品，而且90%以上都在市场上占据着领先地位，申请专利1600多项，比中国其他互联网公司的总和还要多几倍。为全业务布局互联网行业，规划最具用户价值的产品，马化腾不仅仅是腾讯的首席执行官，更是公司的首席体验官和第一产品经理。

把产品做到极致

据熟悉腾讯的人透露，马化腾每天都会花大量的时间和精力来体验公司的产品和服务。在这个主题为“产品设计与用户体验”的内部讲座中，

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